Jumper

Äntligen är den klar!

Den här tröjan har jag stickat på av och till sen i november så det är på tiden att den blev klar. Mönstret hittar ni här. Jag har stickat den i drops andes istället för eskimo för att jag tycker att eskimo brukar ludda för mycket. Resultatet är jag riktigt nöjd med. Den är jätteskön (och varm) och passar i princip perfekt. Det hade inte skadat om öppningarna för ärmarna varit lite större, den blev aningen trång just där, men det är inget som stör. 

Luvan är stor och skön, något spetsig i toppen men vad spelar det för roll?

Jepp, jag är helnöjd med min senaste kreation. Helt klart en ny favorit.

Wienerbröd!

I Jan Hedhs bok "Bröd" finns ett recept på wienerbröd som jag passade på att testa igår när jag hade syjäntorna här. Fika är ju viktigt, så varför inte slå på stort!

De blev kanske inte riktigt lika spröda som de man köper på konditori, men för att vara mitt första försök att göra wienerbröd är jag väldigt nöjd. De blev goda och syjäntorna uppskattade dem mycket. Jag kommer säkerligen ge mig på fler försök att göra dessa. Det tar visserligen tid, och det är absolut inte det nyttigaste fikat (det är verkligen MÄNGDER med smör),men det var inte alls lika svårt som jag befarade. Jepp, jag är fast! Gymmet nästa kanske? *hmmm*

Tomat och spenat

Idag har jag bakat bröd! Fyndade Jan Hedhs bok "Bröd" på bokrean och kunde inte nöja mig med att bara baka en sort. Istället blev det två!

Tomatbröd

Degen luktade fantastiskt gott!

Och det blev två stora limpor

Blev ingen bra bild på brödskivorna, men de är röda (och goda)

och spenatbröd

Tre mindre limpor blev det av denna

självklart grönt och härligt :)

Prickig nåldyna

Finns det någon anledning att inte ha en behändig liten nåldyna på armen när man ska sy?

Tror inte det!

Och som alltid: Ju prickigare desto bättre :)

Chokladmaränger!

Det har blivit galet många tårtor på sistone, vilket resulterat i galet många äggvitor som blivit över.

Vad gör man av överblivna äggvitor om inte MARÄNGER!

scuffsans chokladmaränger

4 äggvitor

3 dl socker

1 msk citronsaft

50 g mörk choklad

Vispa ägg, socker och citronsaft för hand över vattenbad tills marängen är 65°C.

Ta bort bunken från vattenbadet och vispa med elvisp tills marängen är kall.

Smält chokladen antingen i micro eller vattenbad.

Häll chokladen i marängen och blanda försiktigt så marängen blir lite marmorerad.

Grädda i mitten av ugnen på 130°C i ca 1 timme.

Tårta och marmelad

I fredags firade syjäntorna och syjuntan 1 år. Det firades med fest! Och vad är en syjuntafest utan en syjuntatårta? Jag gjorde den riktigt färgglad dagen till ära.

Jag passade också på att göra marmelad med päron, röd chili och saffran.

Päronmarmelad

1kg mogna päron (jag använde conference)

1 röd chili

0,5 g saffran

2 dl vit sirap

3 dl syltsocker

Skala, kärna ur och skär päronen i tunna skivor. 

Låt koka med saffran och sirap i 5-10 minuter.

Tillsätt finhackad chili och syltsockret.

Låt koka i 2 minuter till.

Häll upp på väl rengjorda varma burkar.

Virkad korg i zpagetti

Jag fick ett nystan hoooked zpagetti från nea och efter lite funderande började jag virka

Det tog inte lång tid innan garnet var slut och det blivit en korg till min stickning/virking eller varför inte förvaring av garn?

Men om man vill kan man ju vända den upp och ner så har man en enorm mössa (vad man nu ska med en sådan till...)