Wienerbröd!

I Jan Hedhs bok "Bröd" finns ett recept på wienerbröd som jag passade på att testa igår när jag hade syjäntorna här. Fika är ju viktigt, så varför inte slå på stort!

De blev kanske inte riktigt lika spröda som de man köper på konditori, men för att vara mitt första försök att göra wienerbröd är jag väldigt nöjd. De blev goda och syjäntorna uppskattade dem mycket. Jag kommer säkerligen ge mig på fler försök att göra dessa. Det tar visserligen tid, och det är absolut inte det nyttigaste fikat (det är verkligen MÄNGDER med smör),men det var inte alls lika svårt som jag befarade. Jepp, jag är fast! Gymmet nästa kanske? *hmmm*