Jag snubblade över ett recept på syrensaft och blev nyfiken.
Så jag plockade syrenklasar och satte igång.
Syrenblommor, citron, citronsyra, socker och vatten har stått till sig i kylen i några dygn och idag var det dags att tappa upp. Efter att jag silat av den kom jag på att frysen är ganska full och hållbarheten på saften är ganska kort när den inte är upphettad, så jag hettade upp den och blandade i lite natriumbensoat för att förlänga hållbarheten.
Smakat har jag inte gjort än, men den ser riktigt fin ut.
Får nog bli provsmakning imorrn! Jag har höga förväntningar.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar