Majsbröd

Snabbt, lätt och gott! (även om jag råkade grädda dem lite för länge...)

1 1/4 dl majsmjöl

1 1/4 dl grahamsmjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 ägg

1 1/2 dl mjölk

1 msk olivolja

1 msk honung

1. Blanda alla torra ingredienser i en skål

2. Vispa ägget, tillsätt mjölk, olja och honung. Blanda väl.

3. Vispa ner vätskan i mjölblandningen. Om smeten blir för tunn, blanda i lite mer mjöl.

4. Häll smeten i en rund 15 cm form med låga kanter eller i bullformar.

5. Grädda i 200° i 15-20 minuter eller tills de höjt sig, är gyllenbruna och fasta i konsistensen.