Gott av rabarber!

Mums!

Rabarbersaft

6 dl vatten

1,5 kg rabarber (sköljd och skuren i cm-stora bitar)

5 st kryddnejlikor

500 g socker/liter avrunnen saft

1 krm natriumbensoat/liter avrunnen saft

Koka upp vattnet, häll i rabarber och kryddnejlika. 

Koka under lock tills rabarbern kokat sönder.

Sila och låt saften rinna av i ca 30 min.

Mät saften. 

Koka upp och rör i sockret. 

Koka upp igen och skumma väl.

Rör ut natriumbensoat i lite av saften. Tillsätt blandningen i saften.

Häll upp på väl rengjorda, varma flaskor.

Rabarberkräm

Här tog jag tillvara rabarberköttet som blev över efter saftkoket. Jag tycker det är så tråkigt att slänga, mycket bättre att använda till något annat gott!

Här har jag använt:

Rabarbern som blev över efter saftkoket

ca 1 l vatten

ca 2 dl socker

3 msk potatismjöl

ca 1/2 dl outspädd rabarbersaft

Blanda rabarber och saft i en kastrull. Koka upp.

Tillsätt socker och koka upp igen.

Blanda ut potatismjölet med saften och häll blandningen i kastrullen.

Låt sjuda några minuter under omrörning.

Laptopfodral

Presentdags igen!

Det här laptopfodralet var en födelsedagspresent till min sambo. Beskrivningen finns här. Den var lätt att följa och resultatet blev helt perfekt.

A tisket a tasket...

... a little patchwork bagsket

Dagens syprojekt blev en... bagsket? Alltså typ en korg fast ändå en påse... med dragsko upptill (eller kommer bli när jag införskaffat snöre). Jag behövde något att förvara min stickning i. Har hittat några liknande modeller på bloggar. Förlagan till den här finns på Pink Penguin. Jag har ändrat måtten, men i övrigt är det samma modell. Tror att min stickning kommer trivas.

Basker

Min fina rosa basker som stickades klart här om dan. Mönstret finns på garnstudios hemsida. Jag gjorde omkretsen mindre, men ändå blev den lite för stor (sådär som det lätt blir när man har litet huvud). Hur som helst är jag väldigt nöjd. Det var ett ganska jobbigt mönster att följa eftersom det förändras lite för varje varv, men det var värt besväret. 

För övrigt matchar den mina pulsvärmare som är stickade i samma garn.

Presentpåse?

En påse i present till Rosa Tanten.

Sydde den igår och tyckte den blev riktigt bra, så idag har jag sytt en som jag tänkte behålla själv. Väldigt lätt att sy och man kan använda den till vad man vill. Smyckesförvaring, sminkväska, presentpåse eller som en liten väska? Välj själv! Den här är nog alldeles lagom stor för plånbok, nycklar, mobil och kanske nåt annat litet.

Prickig klänning

Helt omöjligt att ta en bra bild alldeles på egen hand, men här ser man hela klänningen i alla fall.

Sydde den i förra veckan, och i måndags kom axelbanden på plats. Den gick fort att sy och var egentligen inte så svår. I ryggen är det resår så jag behövde inte krångla med blixtlås. Mönstret finns på burdastyle.com och är alldeles gratis. Det är tre saker jag inte är helt nöjd med, två av dem beror nog mest på att jag är otålig. Det första är vid bysten där det blev lite rynkigt. Det andra är vinkeln axelbanden är påsydda. Syns inte så bra när man har armarna i luften, men om jag ändrat lite hade de legat plant hela vägen upp till axlarna (kanske ändrar det så småningom). Det sista är hur kjolen är fastsydd. Det blev inte jämnt, särskilt inte framtill där det syns som bäst. Sydde om detta tre gånger så nu får det vara. Över lag är jag ändå nöjd med klänningen. Jag älskar klänningar och kjolar med full vidd och den här är ju prickig också!

Present

Jag har helt glömt bort att blogga om det här iPhonefodralet. Det var en påskpresent, så jag kunde inte lägga upp den på en gång när den blev klar. Prickigt funkar alltid!

Pulsvärmare

Dessa pulsvärmare var mitt syjuntaprojekt. Mönstret finns på stickfrossa. Jag tycker de blev riktigt bra! Gick lätt och snabbt att sticka (nästan lite för snabbt faktiskt).

Mockamuffins och frukt- och nötbröd

Blev en riktig bakdag idag.

Muffins 

90 g smält smör

5 g rapsolja

1 dl mjölk

2 ägg

2 dl socker

1,5 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

2 dl vetemjöl

Vispa ihop smör, olja, mjölk, ägg och socker,

Blanda de torra ingredienserna.

Rör ner mjölblandningen i vätskan.

Häll i muffinsformar och grädda i mitten av ugnen på 200° i 12-15 minuter.

Mockafrosting

200 g Philadelphiaost

3 dl floursocker

1 msk snabbkaffepulver

Vispa ihop Philadelphiaost, floursocker och snabbkaffepulver till en slät kräm. Spritsa eller bre på glasyren när muffinsen har svalnat helt.

Frukt- och nötbröd

En riktig favorit. Receptet är från Leila bakar och finns på recept.nu.

Tar flera dagar att göra om man inte har någon färdig surdeg, men det här brödet är väl värt besväret att starta en. Glöm bara inte att spara lite av surdegen, då behöver man inte börja om från början varje gång det är dags att baka.

Majsbröd

Snabbt, lätt och gott! (även om jag råkade grädda dem lite för länge...)

1 1/4 dl majsmjöl

1 1/4 dl grahamsmjöl

1 1/2 tsk bakpulver

1/2 tsk salt

1 ägg

1 1/2 dl mjölk

1 msk olivolja

1 msk honung

1. Blanda alla torra ingredienser i en skål

2. Vispa ägget, tillsätt mjölk, olja och honung. Blanda väl.

3. Vispa ner vätskan i mjölblandningen. Om smeten blir för tunn, blanda i lite mer mjöl.

4. Häll smeten i en rund 15 cm form med låga kanter eller i bullformar.

5. Grädda i 200° i 15-20 minuter eller tills de höjt sig, är gyllenbruna och fasta i konsistensen.