A surprise gift!

A month ago I won a giveaway over at Madewithhugsandkisses. All I knew was that I won something hand made. Of course that meant it could be pretty much anything...

Today I came home after a workday from hell and found a pink envelope in the mail.

Inside I found this...

A very cute little bag containing two pairs of earrings!

Arn't the owls cute with their big eyes?

I'm also a sucker for cute buttons, so these heart shaped button earrings are just perfect for me as well!

Hannah, thanks again! This surprise made my day :) 

Rödbetssoppa med linser

Nu när hösten är här på riktigt blev jag sugen på soppa. Eftersom vi hade en hel påse med rödbetor liggande tänkte jag att rödbetssoppa vore gott.

Rödbetssoppa med linser

1,5 dl gröna linser

1 l vatten

1 buljongtärning

6 rödbetor

1 rödlök

1 stor morot

2 potatisar

2 vitlöksklyftor

salt

peppar

Skölj linserna. Häll dem i en gryta och tillsätt vatten och buljongtärningen.

Under tiden linserna kokar, skala och riv rödbetor, rödlök och morot.

Värm lite olja i en stekpanna och fräs rödbetor, rödlök och morot en stund. Häll dem sedan i grytan med linserna.

Skiva potatisen och vitlöken och tillsätt den till soppan.

Låt koka tills rotsakerna är mjuka. Smaka av med salt och peppar

Servera med creme fraiche och strimlad purjolök.